Насіння Ревеню /0,3 г/ *ЕлітСорт*

Насіння ревеню, фасування 0,3 г

Багаторічна холодостійка рослина. Кореневище витримує морози до -30°C навіть за невеликого снігового покриву, а навесні до розпускання бруньок ревінь витримує заморозки до -10°C. Насіння висівають рано навесні безпосередньо у відкритий ґрунт або через розсаду. Норма висіву - 1 ^г/м2. Насіння проростає при +2-3°C, інтенсивний ріст листя починається при +10-15°C, оптимальна температура для росту і розвитку +18-25°C. Віддає перевагу легким суглинним і супіщаним, глибоко обробленим, родючим ґрунтам, не переносить близького (ближче 1,5 м) залягання ґрунтових вод, на одному місці може вирощуватися 10-15 років. Потребує багато води, особливо в період формування листя, за її нестачі - у черешках підвищується вміст клітковини, що погіршує їхню якість. Ревінь - одна з найбільш ранніх зелених культур, у їжу використовують черешки листя, в яких міститься 6-7% сухих речовин, 1,5% цукрів, 0,7% пектинових речовин, 0,8% азоту, цінність ревеню зумовлена наявністю в ньому яблучної та лимонної органічних кислот, а також вітамінів С (до 30 мг/100 г), Р (до 80 мг%), В, РР, каротину, мінеральних солей і мікроелементів. Черешки їдять сирими, з них варять варення, киселі, компоти, готують пастилу, використовують як начинку для пирогів, готують квас, салати, молоді листки вживають для приготування голубців, для заготівлі про запас черешки сушать або заморожують.