Насіння аніса Шартрез /200 насінин/ *Сонячний Березень*

Насіння аніса Шартрез, фасування 200 насінин

Аніс - витончена однорічна трав'яниста рослина, яка росте до 90 см (36 дюймів). Крихітні білі квіти, діаметром близько 3 мм (1/4 дюйма), зібрані в щільних парасольках. Листя біля основи рослини просте, довге і дрібно лопатеве, а листя вище на стеблах - широко-перисте, розділене на численні сегменти. Плоди довгасті, довжиною від 3 до 5 мм. Це насіння, яке називається "анісовим" (анісове насіння). Аніс найбільш відомий ароматом лакриці його листя і насіння. Використовуйте свіже листя в салатах і супах, а також насіння для ароматного печива, випічки та кондитерських виробів. У західній кухні аніс здебільшого використовується в хлібі та тістечках. Фруктові продукти ароматизуються анісом. У невеликих кількостях насіння анісу іноді міститься в сумішах для ковбас і тушкованих страв. Аніс використовується також для ароматизації багатьох лікерів. Анісову олію, яку витягують із насіння, використовують як ароматизатор у ліках, лікерах і для аромату в парфумах.