Естрагон Яничар /0,1 г/ *НК Еліт*

Естрагон Яничар — це багаторічна високоросла пряна рослина, яка ідеально підходить для вирощування на присадибних ділянках, городах та невеликих фермерських господарствах. Сорт відзначається високою зимостійкістю, проте для надійного збереження рекомендовано легке укриття на зимовий період. При правильному догляді культура зростає на одному місці до 15 років.

Найароматніші властивості естрагону проявляються у період активного росту — саме тоді рекомендується зрізати листя та молоді пагони з бутонами, які містять максимальну кількість ефірної олії. Саме вона відповідає за насичений пряний аромат та унікальні смакові якості, завдяки яким естрагон широко використовується в кулінарії як приправа та спеція.

Листя естрагону багате на вітаміни A і C, що робить його не лише смачним, а й корисним доповненням до страв. Ідеально підходить для приготування соусів, маринадів, м’ясних та рибних страв.

Особливості вирощування сорту Яничар:

• Посів ранньою весною у парник з подальшим вирощуванням через розсаду;
• Зимостійкий сорт — рекомендоване легке укриття на зиму;
• Росте на одному місці до 5–15 років без втрати врожайності;
• Період зрізання — фаза бутонізації для найвищого вмісту ефірних олій;
• Має високу харчову та ароматичну цінність, використовується як приправа;
• Містить вітаміни A, C, сприяє зміцненню імунітету;
• Ідеальний для застосування у свіжому вигляді, сушінні та заморожуванні.