Эстрагон Янычар /0,1 г/ *НК Элит*

Эстрагон Янычар - это многолетнее высокорослое пряное растение, которое идеально подходит для выращивания на приусадебных участках, огородах и небольших фермерских хозяйствах. Сорт отличается высокой зимостойкостью, однако для надежного сохранения рекомендуется легкое укрытие на зимний период. При правильном уходе культура растет на одном месте до 15 лет.

Ароматные свойства эстрагона проявляются в период активного роста - именно тогда рекомендуется срезать листья и молодые побеги с бутонами, которые содержат максимальное количество эфирного масла. Именно оно отвечает за насыщенный пряный аромат и уникальные вкусовые качества, благодаря которым эстрагон широко используется в кулинарии как приправа и специя.

Листья эстрагона богаты витаминами A и C, что делает его не только вкусным, но и полезным дополнением к блюдам. Идеально подходит для приготовления соусов, маринадов, мясных и рыбных блюд.

Особенности выращивания сорта Янычар:

• Посев ранней весной в парник с последующим выращиванием через рассаду;
• Зимостойкий сорт - рекомендуется легкое укрытие на зиму;
• Растет на одном месте до 5-15 лет без потери урожайности;
• Период срезки - фаза бутонизации для наивысшего содержания эфирных масел;
• Имеет высокую пищевую и ароматическую ценность, используется как приправа;
• Содержит витамины A, C, способствует укреплению иммунитета;
• Идеален для применения в свежем виде, сушке и замораживании.