Ваш кошик порожній
| Наявність: | На складі |
| Виробник: | Солнечный Март |
Насіння цибулі Банановий шалот, фасування 300 насінин
Насолоджуйтеся смаком цього великого, легко очищуваного шалота, дуже популярного у кухарів. Тонка виняткова солодкість shallots здавна користується популярністю у французькій кухні, і на це є вагомі причини. Ніколи не гірка, цибуля-шалот додає характерного аромату і м'якого, солодкого смаку в делікатні страви для гурманів. Чудовий старовинний французький шалот Cuisse de Poulet du Poitou (Куряча ніжка Пуату) типу «банан» дає товсті довгі торпедоподібні цибулини, які зручно і приємно готувати на кухні. В Італії він відомий як Scalogno Banana (Банановий шалот). Являє собою щось середнє між звичайним шалотом і цибулею. Він має найкращі якості з кожного боку – великий розмір цибулі та м'яку солодкість шалота. Відрізняється від ріпчастої цибулі скоростиглістю і формою цибулини, розділеної часточками. Її називають «сімейна» або «сорокозубка» і вона являє собою багатозачаткову цибулину. Це багаторічна цибуля, і одна материнська цибулина здатна дати до 10 дочірніх цибулинок. Голова шалота схожа на часникову - кілька малих цибулинок вростають у загальне денце, утворюючи одну цілісно-роздільну цибулину. Вони мають видовжено-загострену форму, з характерним вигином банана, діаметром від 2 до 5 см і довжиною від 10 до 18 см. Забарвлення сухих зовнішніх лусок рожеве з бронзовим відтінком. М'якоть рожева, соковита, ніжна й ароматна. Висота листя шалота досягає 25 см, воно трубчасте, тонке, ніжне і соковите, темно-зеленого кольору. З однієї цибулини можна отримати значний пучок зелені.
