Насіння цикорію кавового /1 г/ *Професійне насіння*

Насіння цикорію кавового, фасування 1 г.

Дворічна рослина. У перший рік виростає прикоренева розетка листя, а в ґрунті формується потовщений у верхній частині коренеплід, масою 150-200 г і довжиною 15-30 см. Листя кавового цикорію має злегка гіркуватий смак, підходить для приготування салатів. Рослина невибаглива до ґрунтових умов, посухо- та морозостійка. Насіння висівають восени після збору врожаю або навесні в ті самі терміни, що й моркву. Міжряддя близько 20 см, глибина -1,5-2 см. Навесні посіви слід зволожувати до появи сходів. Коренеплоди формуються вже наприкінці першого року. Збирають урожай наприкінці жовтня. Після збору коренеплоди подрібнюють до розміру 5-7 мм, обсмажують у духовці до коричневого кольору, а потім перемелюють у кавомолці. Зберігають у герметичній непрозорій тарі.