Крес-салат: для чого використовують і як вирощують
Клоповник посівний (крес-салат) є їстівною однорічною або дворічною трав'янистою рослиною, що належить до сімейства капустяних. Батьківщиною крес-салату вважається Іран, але в дикому вигляді його можна зустріти як в Африці, так і в країнах Азії. Цю рослину використовують у кулінарії і навіть у медичних цілях. Він підходить як заправка для салатів або ж для гарячих страв, оскільки має незвичайний терпкий смак. Крес-салат відмінно допомагає в разі кашлю, бронхіту і різних запальних процесів. Також його вживання здатне поліпшити травлення, підтримувати чистоту шкіри і боротися з лупою. Листя крес-салату має велику кількість вітамінів (А, С, К, В1), а завдяки низькому вмісту калорій його використовують у раціоні для схуднення.
Така рослина настільки невимоглива до умов вирощування, що вона даватиме врожай навіть у піску. Крес-салат можна висаджувати як на відкриту ділянку, так і в горщику на підвіконні. Росте салат досить швидко, тому вже буквально через сім днів після посіву його можна застосовувати у своїх кулінарних стравах. Зазвичай висівають насіння ранньою весною, але ця рослина витримує і низькі температури в осінній та зимовий період. Листя рослини не вимогливе до сонячного світла і навіть тіньолюбне. Рясний полив щодня обов'язковий для цієї культури, особливо, коли стає тепліше. З настанням спеки висадку крес-салату припиняють і відновлюють уже в серпні. Також важливо вчасно звільняти грядки від бур'янів і рихлити ґрунт після рясного поливу. Урожай збирається перед його застосуванням невеликими порціями, оскільки салат не зберігається тривалий час. Бажано зрізати тільки листя з мінімальною довжиною стеблинки, оскільки останні не мають ні смаку, ні запаху.
На ринку існують різні сорти крес-салату, які зазвичай поділяють на три групи: суцільнолисті, кучеряві та посівні. Суцільнолисті сорти мають цілісну листову пластину з рівними межами. Вегетаційний період таких рослин - більш тривалий. Кучерявий вид належить до середньостиглих сортів, листя яких - ширше і порізане, а розетка - щільніша.
На сторінках нашого інтернет-магазину ви можете придбати такі сорти:
- "Дукат";
- "Традиція";
- "Вітамінчик";
- "Кресціоне";
- "Мереживо".
Вигідна співпраця з компанією "Семпочта"
Купити насіння крес-салату, ціна якого вказується на сторінках сайту, Ви зможете в інтернет-магазині "Насіння поштою" (Київ, Україна). Вся продукція випускається як європейськими, так і вітчизняними виробниками, які гарантують високу якість свого насіння. Оформлення замовлення здійснюється самостійно через електронний кошик або ж за допомогою наших співробітників по телефону. Комплектація замовлення здійснюється протягом п'яти робочих днів, наступних після дня оформлення покупки. Доставка здійснюється надійними транспортними компаніями в будь-яке населене місто України. Для постійних клієнтів на нашому сайті діють різні вигідні пропозиції та акції. Уся детальна інформація розміщена на сторінках інтернет-магазину "Семпочта".
