Болгарський перець
Перець - це ароматна овочева культура родини пасльонових. М'ясисті плоди широко використовуються в приготуванні різних страв, закусок і для консервації. Регулярне вживання в їжу запобігає розвитку онкологічних захворювань, зменшує болі в суглобах, зміцнює серцевий м'яз і судини, слугує профілактичним засобом проти тромбозу вен.
Вживають перець у дозрілому стані або на стадії біологічної стиглості. Залежно від ступеня зрілості, в 100 грамах овоча міститься від 25 до 40 ккал, що дає змогу його застосовувати для приготування дієтичного меню, розвантажувальних днів і людям, які страждають на цукровий діабет. При цьому безсумнівна перевага в тому, що під час термічної обробки, сушіння або консервування перець не втрачає своїх дієтичних і цілющих властивостей. Професійне насіння перцю (виробництво Голландія) можна купити в роздрібному магазині компанії "Насіння поштою" (Київ).
Вирощування розсади
Батьківщиною перців вважається Центральна Америка, а не Болгарія, як помилково вважає багато хто. Відомих людству сортів налічується близько двох тисяч. Теплолюбна рослина короткого світлового дня, здебільшого, вирощується розсадним способом і підходить для відкритого і закритого ґрунту. Солодкий перець не дуже добре переносить пікіровку, тому посів відбувається в розсадні касети або торф'яні стаканчики, діаметр яких становить близько 10 см.
Добре себе зарекомендувало професійне насіння гібридів солодкого болгарського перцю Ф 1, голландської селекції, або виробництва Німеччини, яке можна купити в профпакуванні вагою 1 кілограм, що актуально для фермерів. На відміну від сортового, професійне насіння великого солодкого перцю Ф1 вже повністю підготовлене виробником до посіву і не потребує попередньої обробки або пророщування для перевірки на схожість.
Ф 1 - це гібрид, який виходить в результаті схрещування сортів селекціонерами, і наділений найкращими батьківськими характеристиками. Селекційне насіння в профпакеті буває з різним вегетаційним періодом: суперраннє, раннє, середнє і пізнє. Висівають професійне насіння виробництва Голландія з середини лютого (для пізніх сортів), а суперранній перець - з середини до кінця березня.
Після того, як насіння проросте, йому необхідне регулювання температури, вдень вона має становити в середньому 26 градусів тепла і до 15 градусів вночі. В умовах короткого зимового світлового дня розсаду необхідно додатково освітлювати, до 12 годин на добу. Уникайте перезволоження або висихання ґрунту, оскільки в одному й іншому випадку рослина може загинути. Купити пакет насіння болгарського перцю голландських сортів (проф упаковка для фермерів 1 кг) можна в компанії "Семпошта", з пересилкою по всій Україні.
Догляд за перцем
Висадка розсади у відкритий ґрунт відбувається наприкінці травня, на заздалегідь підготовлений ґрунт. Необхідно врахувати, що перець любить легкі ґрунти, удобрені органічними і калійно-фосфорними добривами. Не можна висаджувати розсаду на місце, де в попередній рік росли пасльонові, такі як: картопля, томати, баклажан, оскільки знижується врожайність і підвищується ризик захворювань.
Посадка профнасіння з профупаковки проводиться за схемою 40 на 40 см і становить до 55 000 рослин на 1 га. Висадка, а краще перевалка молодих рослин відбувається без заглиблення, тобто на звичний розсаді рівень ґрунту. У період росту перець потребує догляду та уваги. Необхідне регулярне підживлення і пасинкування. Пасинкують рослини вранці, після того як зійде роса, для того щоб за день "ранка" затягнулася на сонці. Для збереження вологи в ґрунті кущі перцю мульчують соломою висотою 8-10 см. Це допомагає скоротити полив до трьох разів на місяць і має деяку профілактичну дію від фітофтори та чорної ніжки.
Збирання врожаю відбувається залежно від потреби, на стадії біологічної або технічної стиглості. Вибірка врожаю відбувається один раз на тиждень, щоб дати визріти розвиненим плодам. Збираючи врожай на біологічній стадії стиглості для дозрівання, залишають плодоніжку, таким чином зберігаються мікроелементи і смакові якості овоча.
Якісне насіння - запорука гарного врожаю
Магазин "Семпочта" співпрацює тільки з перевіреними часом постачальниками зі світовим ім'ям. Купити насіння перцю з Голландії в проф упаковці можна, переглянувши електронний каталог магазину "Насіння поштою" на сайті sempochta.com.ua або відвідавши роздрібний магазин компанії в місті Київ (Україна). Менеджери магазину готові прийти на допомогу і проконсультувати Вас щодо посадкового матеріалу, термінів посадки та умов вирощування. Контактна інформація для зворотного зв'язку та адреса магазину знаходиться в розділі "Зв'язатися з нами". Оплата здійснюється на розрахунковий рахунок компанії або готівкою при отриманні. Доставка здійснюється "Новою поштою" або "УкрПоштою".
