Насіння кервеля кучерявого /0,5 г/ *Геліос*

Кервель кучерявий — однорічна пряно-смакова культура, що відзначається витонченим ароматом та високим вмістом вітамінів. Молоде листя використовують у свіжому вигляді, а також сушать для подальшого застосування в кулінарії. Кервель надає стравам ніжного, витонченого смаку, збагачуючи їх корисними речовинами.

Культура невибаглива до ґрунту, добре росте в напівтіні. Висів насіння проводять дуже дрібно, а листя зрізають до початку цвітіння, що дозволяє зберегти найбільшу кількість ефірних олій і поживних речовин.

Корисні властивості та застосування:

• Містить високу концентрацію провітаміну А та вітаміну С, що сприяє загальному зміцненню організму;
• Застосовується в народній медицині при захворюваннях дихальних шляхів, ендокринної системи, шкіри, а також при жовтяниці;
• Використовується для виготовлення тонізувальних фітозасобів;
• Вважається чудовим медоносом, приваблює бджіл та інших корисних комах;
• Рекомендується для приготування весняних салатів, бутербродів (особливо з сиром і вершковим маслом), а також ароматизації соусів і супів.

Особливості вирощування кервелю кучерявого:

• Тип рослини: однорічник;
• Стійкість до умов: тіньовитривалий, маловимогливий до ґрунтів;
• Спосіб посіву: насіння висівають дуже дрібно;
• Збір зелені: до початку цвітіння;
• Призначення: для свіжого вживання, сушіння, приготування кулінарних та лікувальних засобів.