- Наявність: Не постачається
- Виробник: Futar
Японський опеньок (лат. Pholiota nameko)
Інші назви: клейкий гриб, слизький гриб, опеньок намеко, маслянистий гриб
Японський опеньок, він же Фоліота намеко (з японської "слизький гриб") - це один із найпопулярніших і найулюбленіших грибів японської кухні. В Азії культивується в таких самих обсягах, як шиїтаке і зимовий опеньок. У нас же він продається просто під назвою "опеньок". Виростає на відмерлих деревах або пнях деревини широколистих порід: дубі або буку. Дуже любить високу вологість. Дуже цінується в азіатській кухні за ніжну текстуру і незвичайний грибний смак. Цей досить екзотичний для нас гриб є чудовим джерелом вітамінів D і В2, а також клітковини. Містить японський опеньок і натуральні антибіотики, що борються зі стафілококовою інфекцією та усувають запальні процеси в організмі. Назву свою гриб отримав через характерну клейку плівку, яка покриває свіжі гриби. Ця неприваблива особливість повністю зникає під час миття та термічної обробки. Намеко дуже зручний у приготуванні і в засоленому, маринованому, замороженому або консервованому вигляді може зберігатися довгий час. А ось у свіжому, через слиз, що його вкриває, - лише кілька днів. З японського опенька готують суп місо, різноманітні салати, закуски, рагу, бульйони, супи тощо. Надзвичайно смачний смажений намеко, оскільки на додаток до пряного солодкуватого смаку стає хрустким. Після будь-якої кулінарної обробки, гриб зберігає більшу частину своїх цілющих властивостей. Гриб можна знайти в супермаркетах у консервованому вигляді, але набагато дешевше виростити самому. Культивувати в домашніх умовах японський опеньок зовсім не складно, проте враховуйте, що він віддає перевагу твердим сортам дерева.
Зовнішній вигляд гриба може змінюватися залежно від природно-кліматичних умов і відрізнятися від представленого на фото.
Самовивіз: доступний від 100 грн
Вартість доставки (з урахуванням усіх комісій перевізника), в залежності від способу доставки/оплати.
При отриманні ви додатково нічого не сплачуєте!
| Спосіб доставки/Сума замовлення | до 175 грн | від 175 грн | від 350 грн | Безкоштовна доставка |
УкрПошта (передплата) | 89 грн | 59 грн | 29 грн | від |
УкрПошта (при отриманні) | недоступний | 89 грн | 89 грн | немає |
| Спосіб доставки/Сума замовлення | до 350 грн | від 350 грн | Безкоштовна доставка |
Нова Пошта (передплата) | 129 грн | 89 грн | від 2000 грн |
| Нова Пошта (при отриманні) | недоступний | 129 грн | немає |
| Кур'єрська доставка (передплата) | 159 грн | 129 грн | немає |
Кур'єрська доставка (при отриманні) | недоступний | 159 грн | немає |