Насіння артишоку /10 насінин/ *Геліос*

Артишок – вишуканий делікатес із приємним горіховим смаком, що високо цінується у світовій кулінарії та народній медицині. Ця овочева та лікарська рослина відома людству вже понад 5000 років. У вирощуванні артишок не вибагливий, розмножується насінням або діленням куща.

Особливості вирощування:

• Посів можливий у різні періоди: під зиму, ранньою весною або навесні.
• Насіння попередньо пророщують при +20…+25 °C до накльовування, після чого на 5 днів поміщають у холодильник при температурі 0…+1 °C – такий метод стимулює швидке і дружне проростання.
• Сіють по 2–3 насінини в окремі стаканчики, після проростання залишають найсильніший паросток.
• У відкритий ґрунт або парник висаджують після завершення загрози заморозків.
• Схема посадки – 70 × 70 см для забезпечення оптимального розвитку рослин.

Корисні властивості та використання:

• Їстівні частини – квітколоже, денце суцвіття та нерозкриті луски нижніх рядів кошика.
• У кулінарії використовуються для приготування салатів, запіканок, маринадів та інших вишуканих страв.
• Артишок має лікувальні властивості: сприяє нормалізації роботи печінки, знижує рівень цукру в крові, допомагає при атеросклерозі.

Порада: для отримання великих суцвіть на одній рослині залишають лише 1–2 квітконоси з 3–4 кошиками на кожному. Це дозволяє зосередити сили рослини на формуванні якісного врожаю.

Переваги насіння артишоку:

• Делікатесний смак, що нагадує волоський горіх;
• Лікувальні властивості та багате нутрієнтне наповнення;
• Підходить для вирощування у відкритому ґрунті та парниках;
• Ефективно вирощується розсадним способом;
• Підвищена стійкість до стресових температурних умов.