Ваш кошик порожній
Наявність: | На складі |
Виробник: | Hem Zaden |
Насіння анісу лікарського, фасування 0,5 г
Лікарська однорічна рослина, висотою до 30-70 см. Цвіте з червня по вересень. Використовують дозрілі плоди, що містять ефірну олію. Насіння збирають коли воно набуває зеленувато-сірого кольору. Скошені рослини кілька днів просушують у тіні, а потім обмолочують. Мелене насіння швидко втрачає смак і запах, тому його мелють перед використанням. Якщо насіння темне, то воно вже старе і має слабкий аромат. Аніс використовується насамперед для ароматизації лікерів і хлібобулочних виробів. Свіже нарізане листя смакує в супах, соусах, рагу та салатах.
Властивості | |
Торговельна марка |