Міцелій гриба Майтаке /20 паличок/ *Futar*

Інші назви: гриб, що танцює, гриб-баран, грифола кучерява.

Мейтаке - це дуже відомий гриб у східній медицині. Незважаючи на те, що батьківщиною цього легендарного гриба вважається Японія, ви можете зустріти його в дикому вигляді в багатьох країнах Європи, в Китаї, в Австралії, Сибіру, на Далекому Сході, в Північній Америці, а також в Україні, щоправда, тут його вважають на межі зникнення, тому занесено до Червоної книги. Найчастіше майтаке росте на пнях, а також на підставах великих фруктових або широколистяних дерев, гриб вдирається в серцевину дерева і спричиняє білу гниль, а потім смерть дерева. Мейтаке вважається одним із найбільших трутовиків. Він має м'ясисте плодове тіло, яке росте дуже швидко. Уже за 8-10 днів гриб може досягти в діаметрі 1 м, а його вага може бути близько 10 кг. Коли гриб майтаке молодий, то він має темний сіро-коричневий колір, а коли гриб старіє, то його колір стає світло-сірим (певні види стають світло-жовтого кольору). Сам гриб складається з досить великої кількості капелюшків, які частково прикривають один одного і мають діаметр від 2 до 10 см., вони розміщені на ніжках, що розгалужуються, трохи зміщені убік від центрів капелюшків і прикріплені до однієї основи. Молоді гриби прикрашають тоненькі сірі волокна. Мейтаке має густий грибний аромат з домішкою хлібного запаху, іноді навіть солодкуватий. В Америці деякі компанії виробляють чай у пакетиках, до складу яких входять сухі гриби. Гриб можна запікати з креветками, мигдалем, додати трохи спецій і посипати сиром. Сушені гриби подрібнюють і використовують для приготування тонізувальних напоїв. Із грибів майтаке готують різноманітні супи, бульйони, соуси, начинки для пельменів, приправи, салати та напої. Мейтаке використовують як для приготування основної страви, так і для приготування гарніру до смаженої або тушкованої картоплі, солянок. У 90-х роках американські та японські вчені довели, що цей гриб може вилікувати людей від Раку та СНІДу. Також доведено, що мейтаке знижує рівень холестерину, лікує хронічну втому, а також Гепатит В і С. В Японії часто можна почути, що майтаке називають грибом гейш, оскільки вони вживали його, щоб зберігати свою фігуру стрункою. Майтаке має чудову здатність знижувати вагу, тому з нього виготовляють препарат для схуднення. Майтаке є офіційними протипухлинними ліками. На сьогодні вчені довели, що мейтаке ефективний під час лікування гіпертонії, ракових захворювань, різних вірусних і гормональних захворювань. Величезним плюсом у вживанні майтаке є відсутність побічних дій. Здорові люди вживають майтаке для підвищення імунітету організму до різних захворювань, і особливо до ракових.

Приготування та застосування:

• Заливаємо 0,5 г порошку мейтаке 200 мл теплої перевареної води. Даємо настоятися 8 годин. Добре перемішуємо перед вживанням. Пити за півгодини до їжі по 1/3 склянки тричі на день.
• Заливаємо 5 г порошку мейтаке 150 мл горілки, ставимо в холодильник на 2 тижні. У разі пухлинних захворювань пити по 1 ст. ложці 2-3 рази на день. За інших хвороб по 1 ч. ложці 2-3 р. на день. Для профілактики пити 30 днів (2 рази на рік), а для лікування приймати настоянку 3-4 місяці.

Протипоказання: не рекомендується вживати вагітним жінкам і жінкам, які годують груддю, а також дітям до 12 років.

Зовнішній вигляд гриба може змінюватися залежно від природно-кліматичних умов і відрізнятися від представленого на фото.