Семена спаржи /20 семян/ *Гелиос*

Спаржа (Asparagus officinalis) - это ценная многолетняя овощная культура с высоким содержанием витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и мощным лечебным потенциалом. Благодаря мясистому корневищу спаржа успешно плодоносит на одном месте до 15-20 лет, ежегодно давая урожай вкусных молодых побегов.

Спаржа обладает диетическими и лечебными свойствами: помогает при водянке, цистите, почечнокаменной болезни, гипертонии, способствует расширению сосудов и улучшению функции печени. Рекомендована для здорового питания, кулинарии и диетического рациона.

Посев и выращивание:

• Размножается преимущественно семенами.
• Перед посевом семена замачивают в теплой воде 3-4 дня, ежедневно меняя воду.
• Сеют по 2 семени в гнездо на глубину 3-4 см, с интервалом 10 см между лунками.
• Осенью стебли срезают, а корень мульчируют компостом или листьями.
• На второй год растения пересаживают на постоянное место по схеме 40×40 см.
• После укоренения (через 3-4 недели) проводят подсадку по необходимости.
• При достижении 15 см высоты - подсыпают почву для формирования побегов.
• Ежегодно осенью надземную часть срезают и сжигают.

Уборка урожая:

Сбор молодых побегов начинают с третьего года после посадки. Сначала срезают побеги, проросшие под землей, а затем - те, что достигли высоты 15-20 см над почвой. Спаржа растет очень быстро, поэтому побеги необходимо собирать ежедневно. Для сохранения свежести урожая побеги сразу заворачивают в полиэтилен и хранят в холодильнике.

Преимущества выращивания спаржи:

• Многолетняя культура с длительным плодоношением (до 20 лет).
• Ценное диетическое и лечебное растение.
• Устойчивое к болезням и неприхотливое в уходе.
• Пригодна для свежего потребления, кулинарии, замораживания.
• Возможность раннего сбора урожая весной.