Семана мангольда Лукуллус /1 г/ *ЭлитСорт*

Мангольд Лукуллус, фасовка1 г

Мангольд (листовая свекла) - двулетнее растение, зеленая овощная культура. Окраска листьев и черешков зеленая. Сильный прямостоячий стебель и мощные кудрявые листья. Длина черешка 30-40 см. Созревает через 80 дней. Черешки вкусные, их употребляют варёными или в свежем виде. Сорт высокоурожаен и неприхотлив к условиям выращивания. Богат витаминами и приятен на вкус. В пищу используют листья и сочные, мясистые черешки. Высевают семенами или высаживают рассадой. Сеют в начале мая, повторно высевают в июле, подзимний посев проводят в конце октября - начале ноября. При летнем посеве семена предварительно замачивают на 2-3 суток, при ранневесеннем и подзимнем севе используют сухие семена. Сеют рядами с междурядьями 35- 40см. Всходы появляются через 8-10 суток. Посевы прореживают, когда у растений разовьется по 2-3 пары листочков, оставляя по одному самому сильному растению. Мангольд холодостоек, чувствителен к влажности почвы, но не переносит переувлажнения. Хорошо растет на светлых участках. За сезон проводят до 5 срезок, оставляя молодые листья. Чем чаще срезать листья, тем обильнее они растут. Листья срезают вместе с черешками, не оставляя столбиков. До прихода сильных морозов вырывают растения с корнями и укладывают в глубокие парники или переносят в ящиках в погреб. Вновь развивающиеся листья потом можно собирать вплоть до самой зимы. Мангольд - ценная овощная культура. В листьях и черешках содержатся сахар, белок, каротин, витамины С1, В1, В2, Р, Р1, РР. Мангольд также богат солями кальция, фосфора и железа. Листья добавляют в салаты, борщи, черешки отваривают или обжаривают и употребляют как гарнир. Растение обладает мочегонным, легким слабительным и обезболивающим действием. Мангольд очень полезен при склерозе. При употреблении в пищу сока мангольда снижается кровяное давление. Кроме того, в народной медицине сок мангольда, смешанный пополам с медом, применяется при простудных заболеваниях.