Семена цикорного салата Маестро /11 г/ *Galassi sementi*

Семена цикорного салата Маестро, фасовка 11 г.

Привлекательное растение с ярко-зелеными кудрявыми листьями с особым горьковатым вкусом, который обусловлен наличием вещества интибина, обладающий целебными свойствами и благотворно влияет на органы пищеварения и кровообращения. Листья эндивия содержат аскорбиновую кислоту, каротин, витамины В1, В2, РР, ценные для организма сахар, инулин, соли К, Са, Fe, Mg и Р. Лучше растет на солнечном месте. В сухую погоду во избежание преждевременного цветения необходим регулярный полив. Растения холодостойкое. Хрустящие, с небольшой горчинкой листьев эндивия используют в салатах, их можно отваривать. Высевают эндивий как в открытый грунт, когда устанавливается достаточно теплая погода, так и в парники или в теплице в марте-апреле рядами или лентами. Ширина междурядий 30 см, расстояние между строками 20 см, между лентами - 0,5 см. Глубина посева 0,5-1 см. Через 5-8 дней всходы прореживают, оставляя между ними расстояние 23-25 см. Урожай начинают собирать в октябре . За 2 недели до этого верхнюю часть внешних листьев растений связывают вместе для отбеливания, что делает их более нежными, уменьшает горечь. Можно также убраные с корнями растения укрыть светонепроникающими материалами или мешковиной. Отбеливают эндивий в течении 6 - 8 дней.