Кресс-салат: для чего используют и как выращивают
Клоповник посевной (кресс-салат) является съедобным однолетним или двулетним травянистым растением, который относится к семейству капустных. Родиной кресс-салата считается Иран, но в диком виде его можно встретить как в Африке, так и в странах Азии. Данное растение используют в кулинарии и даже в медицинских целях. Он подходит в качестве заправки салатов или же для горячих блюд, так как имеет необычный терпкий вкус. Кресс-салат отлично помогает при кашле, бронхите и различных воспалительных процессах. Также его употребление способно улучшить пищеварение, поддерживать чистоту кожи и бороться с перхотью. Листья кресс-салата обладают большим количеством витаминов (А, С, К, В1), а благодаря низкому содержанию калорий их используют в рационе для похудения.
Такое растение настолько нетребовательно к условиям выращивания, что оно будет давать урожай даже в песке. Кресс-салат можно высаживать как на открытый участок, так и в горшке на подоконнике. Растет салат достаточно быстро, поэтому уже буквально через семь дней после посева его можно применять в своих кулинарных блюдах. Обычно высевают семена ранней весной, но это растение выдерживает и низкие температуры в осенний и зимний период. Листья растения не требовательны к солнечному свету и даже тенелюбивые. Обильный полив каждый день обязателен для данной культуры, особенно, когда становится теплее. С наступлением жары высадку кресс-салата прекращают и возобновляют уже в августе. Также важно вовремя освобождать грядки от сорняков и рыхлить грунт после обильного полива. Урожай собирается перед его применением небольшими порциями, так как салат не хранится длительное время. Желательно срезать только листья с минимальной длиной стебелька, так как последние не обладают ни вкусом, ни запахом.
На рынке существует различные сорта кресс-салата, которые обычно делятся на три группы: цельнолистные, кудрявые и посевные. Цельнолистные сорта имеет целостную листовую пластину с ровными границами. Вегетационный период таких растений - более продолжительный. Кудрявый вид относится к среднеспелым сортам, листья которых - более широкие и изрезанные, а розетка - более плотная.
На страницах нашего интернет-магазина Вы можете приобрести следующие сорта:
- "Дукат";
- "Традиция";
- "Витаминчик";
- "Кресционе";
- "Мереживо".
Выгодное сотрудничество с компанией "Семпочта"
Купить семена кресс-салата, цена которых указывается на страницах сайта, Вы сможете в интернет-магазине "Семена почтой" (Киев, Украина). Вся продукция выпускается как европейскими, так и отечественными производителями, которые гарантируют высокое качество своих семян. Оформление заказа осуществляется самостоятельно через электронную корзину или же с помощью наших сотрудников по телефону. Комплектация заказа совершается в течение пяти рабочих дней, следующих после дня оформления покупки. Доставка производится надежными транспортными компаниями в любой населенный город Украины. Для постоянных клиентов на нашем сайте действуют различные выгодные предложения и акции. Вся подробная информация размещена на страницах интернет-магазина "Семпочта".
