Мицелий гриба Гериций /20 палочек/ *Futar*

Другие названия: грибная лапша, ежовик гребенчатый, львиная грива, пом-пом, борода сатира.

Данный гриб встретить в природных условиях нелегко, поскольку он очень редкий и относится к вымирающим видам. Однако в искусственной среде легко поддается культивации. Наиболее подходящая среда произрастания - древесные разломы (от трещин в коре до мест слома ветвей) деревьев лиственных пород, по большей части берез. Этот гриб грибная лапша считается деликатесом в странах Европы и Китае, а в наших краях практически неизвестен. Отличается неповторимым грибным ароматом и необычным вкусом похожим на креветочный. Для приготовления блюд используют исключительно молодые грибы, обладающие волокнистой мякотью. Особый способ кулинарной обработки позволяет заменить ими в блюдах азиатской кухни моллюски. Отлично гармонирует с соусами устриц и шиитаке. Входит в состав салата с морской капустой, заправленного маслом сезама. Также гериций жарят, тушат и варят. Используется в китайской народной медицине для профилактики и лечения заболеваний кишечника и желудка. Как и многие другие лечебные грибы, этот укрепляет организм и способствует его быстрому выздоровлению не только от обычных, но и от серьезных болезней. Это возможно благодаря стимулированию клеток-фагоцитов, защищающих организм от бактерий и вирусов. Доказаны и другие его лечебные свойства - улучшение общего тонуса организма, работы нервной и дыхательной систем, благотворное воздействие на кроветворение и потенцию, а также, выведение радионуклидов. Засеяв мицелием гериция на палочках отрезок древесины, вы получите возможность готовить вкусные, полезные и необычные блюда для семьи и друзей на протяжении нескольких лет.

Внешний вид гриба может меняться в зависимости от природно-климатических условий и отличаться от представленного на фото.

Написать отзыв