Мицелий гриба Вешенка обыкновенная /20 палочек/ *Futar*

Вешенка обыкновенная (лат. Pleurotus ostreatus)

Другие названия: устричный гриб, oyster mushroom, вёшенка

Вешенка совмещает в себе необходимые для человека минеральные соли и другие ценные вещества. В составе вешенки есть белки, углеводы, ценные микроэлементы и аминокислоты. Также, в ее составе есть все незаменимые аминокислоты, которые не вырабатывает организм человека, а получает их только извне. В мякоти вешенок 7-8 % занимают минеральные вещества, такие как калий, кальций, железо, йод, а они так необходимы для организма человека. Кроме выше перечисленных микроэлементов и фосфора (содержание которого такое же, как в рыбе или молоке), гриб содержит уникальный комплекс витаминов, сочетание которых вы не встретите в других продуктах питания. Комплекс состоит из витаминов А, С, D, Е, группы витаминов РР, B, пантотеновой кислоты, ферментов, способствующих расщеплять жиры и гликоген. Количество витаминов в вешенке можно сравнить с салатом, в составе которого много разных видов фруктов и овощей. Биотин очень полезен для человека, и его уровень в вешенке значительно выше, чем в молоке, яйцах и шпинате. А количество тиамина такое же, как в овсяной крупе, фасоли, пшеничном хлебе и капусте; содержание липидов можно сравнить с составом растительных масел высших сортов. В состав вешенки входят уникальные биологические активные вещества, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма. По пищевой ценности вешенка превосходит не только овощи, но и мясо. В рационе питания человека, можно заменить 60-80% мяса и мясопродуктов вешенкой. Такие уникальные свойства гриба объясняются максимальным содержанием белка (до 50,3%) и минимальным вхождением в состав жиров (0,2-2,5%). Не смотря на то, что вешенка имеет очень маленькую калорийность, она способна даже в небольшом количестве утолить голод, благодаря этому она становится универсальным диетическим продуктом. Энергетическую ценность белков гриба можно сравнить с мясомолочными продуктами. Также, вешенка это источник полисахаридов, которые повышают активность клеток тимуса (вилочковой железы, которая отвечает за иммунитет). Полисахариды запускают мощный иммунологический механизм, который подавляет жизнедеятельность раковых клеток. Соединения маннит и хитин составляют большую часть всех полисахаридов вешенки, они обладают способностью выводить соли тяжелых металлов и разные токсические вещества. Именно поэтому этот гриб является замечательным сорбентом и антиоксидантом. В состав гриба вешенка входит клетчатка, она помогает нормализировать пищеварение и микрофлору кишечника. Вешенка обладает бактерицидным свойством, она помогает выводить из организма радионуклиды и радиоактивные элементы. Также вешенка может уменьшить вредные последствия лучевой физиотерапии, а также, в некоторых случаях, увеличить устойчивость организма к радиации. В результате последних научных исследований доказано, что вешенка способствует лечению и предупреждению гепатита, холецистита, язвы желудка, сильно снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, предупреждает развитие атеросклероза, нормализирует давление у гипотоников и гипертоников, а также обладает антивирусным действием. За последние несколько лет, из вешенки выделены и запатентованы противоопухолевые лекарства, которые не имеют токсическое воздействие на организм, а успешно подавляют перерожденные клетки. В 1979 году ученые выделили из вешенки соединения, которые разрушают холестерин и снижают риск возникновения атеросклероза. Ученые доказали, что вешенка имеет антиоксидантную активность, благодаря веществам, которые замедляют старение организма. Препараты из вешенки усиливают кровообращение в органах и тканях, применяются при сахарном диабете, при ишемических болезнях сердца, при инсультах и инфарктах, а также при черепно-мозговых травмах. Добавки, которые создают на основе вытяжек из вешенки, считаются одними из самых активных. Неудивительно, что на Тибете считают, что грибы могут продлевать жизнь в 2,5 раза. В Монголии, например, белые грибы не едят, а употребляют исключительно как лекарство для подавления опухолей, обновления состава крови. Также грибы являются традиционным сырьем в китайской медицине.

Подытожив все вышеизложенное, можно сказать, что употребление всего 100-150 грамм вешенки в день:

Вешенка очень ценится не только за свои целебные свойства, но и за прекрасные вкусовые качества. В западной и южно-европейской кухнях гриб добавляют в основные блюда, чтоб придать им особый аромат. Приготовление первого или второго блюда из вешенки займет всего 15-20 минут. Блюда из этих грибов сохраняют сильно выраженный грибной аромат и вкус, полезные свойства, не зависимо от того какой способ приготовления вы выберете. При термической обработке количество вешенки уменьшается на 5-15%, когда у других грибов это около 50-75%. Из вешенок готовят котлеты, также гриб можно тушить, жарить, варить, солить, мариновать, квасить. Приправа из высушенной вешенки придаст любому блюду пикантный вкус. Выращивать вешенку обыкновенную на древесине вовсе не сложно. Плодоношение длится от 3 до 7 лет, принося урожай, составляющий 15-30% от массы древесины.

Внешний вид гриба может меняться в зависимости от природно-климатических условий и отличаться от представленного на фото.

(044) 22-77-345
Ничего не куплено!
Категории
Пункт самовывоза / Розничный магазин
г.Киев, ул. Владимирская 91
Наличие: Нет в наличии
Производитель: Futar
48.00 грн.
Количество:

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо             Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



УкрПочта (наложка) - 20 грн + перевод денег (4,8%)
УкрПочта (предоплата) - 12 грн, от 250 грн - бесплатно
Новая Почта (наложка) - от 35 грн + перевод денег (20грн +2%)
Новая Почта (предоплата) - от 35 грн, от 500 грн - бесплатно

Приобрести Мицелий гриба Вешенка обыкновенная /20 палочек/ *Futar* и оформить доставку почтой по всей территории Украины: Хмельницкий, Ужгород, Черновцы, Ровно, Лисичанск, Мариуполь, Чернигов, Белая Церковь, Каменец-Подольский, Павлоград, Днепродзержинск, Славянск, Кременчуг, Харьков, Краматорск, Сумы, Мелитополь, Львов, Бердянск, Херсон, Днепропетровск, Житомир, Луцк, Киев, Кривой Рог, Никополь, Ивано-Франковск, Тернополь, Черкассы.

С этим товаром также покупают:
Семена капусты брокколи Геба, фасовка 0,5 г. Деликатесная капуста высоких диетических и вкусовых к..

Производитель: Элитсорт
Наличие: На складе
3.40 грн.
Грибковые, бактериальные и вирусные заболевания быстро распространяются, трудно поддаются лечению..

Производитель: Rotem Amefer
Наличие: На складе
8.70 грн.
Семена перца сладкого Айвенго, фасовка 40 семян. Сорт  ранний. От полных всходов до техн..

Производитель: Наско
Наличие: На складе
8.40 грн.
(Zinia elegans). Однолетнее растение. Стебли прямостоячие, высотой до 60-80 см. Соцветия до 8-13 см ..

Производитель: Элитсорт
Наличие: На складе
3.80 грн.
Семена баклажана Алмаз, фасовка 50 семян. Ранний баклажан. От высадки рассады до технической ..

Производитель: Наско
Наличие: На складе
6.90 грн.
Семена огурца Акорд F1, фасовка 50 семян. Аккорд F1- ранний гибрид огурца, преимущественно женского ..

Производитель: Bejo Zaden
Наличие: На складе
22.90 грн.
(Matthiola incana). Однолетнее растение. Стебли прямостоячие, высотой до 20-90 см. Цветки до 4-5 ..

Производитель: Элитсорт
Наличие: На складе
3.20 грн.
Семена кабачка-цуккини Аеронавт, фасовка 25 семян. Раннеспелый высокоурожайный сорт. До техни..

Производитель: Элитсорт
Наличие: На складе
4.30 грн.